Daging Sapi Langka Menjelang Lebaran

BABEL, RADARBAHTERA.COM – Menjelang hari raya Idhul Fitri kelangkaan daging sapi menjadi salah satu kendala nasional untuk sekarang, tidak terkecuali untuk Bangka Selatan (Basel) saat ini. Seperti yang dipaparkan oleh Menteri perdagangan M Lutfi pada rapat koordinasi Lintas sektoral secara vidcom di Mabes Polri, Kamis pagi (14/04/2022).

 

Kepala Dinas Koperasi, Usaha Kecil Menengah, Perindustrian dan Perdagangan(Disperindag) kabupaten Bangka Selatan,Drs. Muhamad , MM melalui Kepala Bidang Perdagangan Disperindag kabupaten Bangka Selatan, Era Fitrawati S.Sos mengatakan untuk seluruh Indonesia stok daging sapi kita dibawah tahun-tahun sebelumnya.

 

“Untuk saat ini stok sapi belum optimal karena memang kelangkaan ini menjadi kendala nasional bukan hanya terjadi di Basel. Untuk stok lebaran kita (Basel, red) belum optimal, hanya tersedia untuk kebutuhan sehari-hari untuk bulan puasa,” ujar Era saat ditemui di ruang kerjanya, Kamis (14/04/2022)

 

Ia juga menjelaskan untuk sekarang harga daging memang ada kenaikan dari pusat yaitu dari Rp 140 ribu jadi Rp 160 ribu perkilo.

 

“Untuk solusi mungkin dari pusat yang akan bertindak karena ini sudah termasuk kendala nasional, dan daerah hanya tinggal mengawasi jalan distribusinya. Tapi nanti kami upayakan untuk komunikasi persuasif kepada PT yang ada di Lampung atau pelaku usaha peternakan sapi tersebut, mengenai apa yang menjadi kendala,” jelasnya

 

Selain itu, ia juga menyebutkan bahwa salah satu kendala untuk saat ini, memang stok sapi dari Lampung kosong, sehingga tidak bisa mensuplai ke Bangka Selatan.

 

“Karena sapi Lampung itu suplainya dari Australia, nah sapi Australia tidak masuk ke Lampung sampai saat ini, jadi kita hanya bisa mengandalkan sapi lokal. Hanya saja, sapi lokal tidak banyak diminati karena ukurannya kecil dan harganya tidak bersaing menurut pelaku usaha yang ada di Basel,” ungkapnya

 

Era mengatakan, pihaknya akan mencari solusi untuk mengatasi kelangkaan daging sapi ini.

 

“Mungkin nanti akan diadakan Operasi Pasar (OP) daging kerbau beku dari bulog. tapi untuk itu kita masih harus koordinasi dulu sama pihak Bulog, khawatirnya stok daging kerbau beku tidak mencukupi untuk masuk ke Basel,” pungkasnya. (Neneng)